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怎樣區別野生海參和養殖海參?


編輯:2022-08-26 09:57:17

隨著海參的營養價值被越來越多的人所熟知,也越來越多人想通過食用海參來進行滋補,而又由于市面上的海參良莠不齊,所以很多方面都讓消費者很難辨別。尤其是對于海參和養殖海參的區分,因為養殖海參有農藥殘留,吃了對人身體不好。486555

野生海參營養價值高產量少,生長的年齡更長所以價格偏高。野生海參和人工養殖海參無論產量和營養價值都是大不相同的。那么在海參市場如此混亂的情況下,滋盟堂海參招商加盟小編教你們來挑選養殖海參的幾個方法吧!


望:海參的體色主要與棲息環境有關,一般呈褐色,但生活在巖礁附近的海參與生活在泥沙、碎石底的海參相比較,前者的顏色往往較深。而生活在海藻間的,常帶有綠色,有時變成赤褐色或紫褐色。所以,顏色決定不出海參的好壞。只要看參刺是否粗壯而挺拔。


聞:不同的海域海參的味道也不同。好的海參聞起來有股鮮美的味道,劣質海參則有股怪味、腥味。如果聞著海參有藥品的味道,那就更不能買了,里面可能摻有添加劑。


切: 用手摸,首先要判斷海參是否潮濕,有的海參水分嚴重超標,用手一摸就能感覺到。摸的大學問在于手感。好的海參手感特別好,有彈性,而那些質量不高的海參摸起來發軟,缺乏彈性。海參彈性很重要??梢哉f用手感知海參是Z直接準確的挑選方法。


隨著吃海參的人越來越多,人們對海參的質量也越來越重視。雖說“一分價錢一分貨”,但人們還是希望能在合理的價格范圍內買到Z優質的海參。


一直以來,人們對海參質量的劃分是以加工方式、海參種類等多個方面進行區分的,比如:純淡干海參的質量要好于老淡干海參、北方海參的質量要高于南方海參,而這亮點從不同種類、不同地域的海參價格上也能體現出來。


但是還有一點,也經常用來反映海參的品質——海參的個體大小。經常買海參的人都知道,海參有一個比較基礎的計量單位,就是“頭數”。


頭數一般來說是個重量單位,是指每500g重量中能稱多少只海參,海參的頭數越少,單只海參的重量就越大。但是放到同一加工工藝下,頭數也往往會轉變成可以反映海參大小的單位:同樣的海參,頭數越少的,單只海參的個體就越大。


如果消費者去購買海參,往往會發現,基本上商家都已經按照頭數的多少將海參分成了不同的價位,比如30-50頭、60-80頭等等。從價格上來講,同樣的純淡干海參,頭數少的價格一般都比較高,而頭數少的則價格較低。


滋盟堂海參來自渤海海峽深處,每日以海底的藻類、蝦蟹等自然餌料為食,沒有人為干預,每只海參的每一克成長都來之不易!不同于養殖海參生長周期之短,野生海參生長周期可以達到七八年之久,營養價值更高!


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怎樣區別野生海參和養殖海參?


編輯:2022-08-26 09:57:17

隨著海參的營養價值被越來越多的人所熟知,也越來越多人想通過食用海參來進行滋補,而又由于市面上的海參良莠不齊,所以很多方面都讓消費者很難辨別。尤其是對于海參和養殖海參的區分,因為養殖海參有農藥殘留,吃了對人身體不好。486555

野生海參營養價值高產量少,生長的年齡更長所以價格偏高。野生海參和人工養殖海參無論產量和營養價值都是大不相同的。那么在海參市場如此混亂的情況下,滋盟堂海參招商加盟小編教你們來挑選養殖海參的幾個方法吧!


望:海參的體色主要與棲息環境有關,一般呈褐色,但生活在巖礁附近的海參與生活在泥沙、碎石底的海參相比較,前者的顏色往往較深。而生活在海藻間的,常帶有綠色,有時變成赤褐色或紫褐色。所以,顏色決定不出海參的好壞。只要看參刺是否粗壯而挺拔。


聞:不同的海域海參的味道也不同。好的海參聞起來有股鮮美的味道,劣質海參則有股怪味、腥味。如果聞著海參有藥品的味道,那就更不能買了,里面可能摻有添加劑。


切: 用手摸,首先要判斷海參是否潮濕,有的海參水分嚴重超標,用手一摸就能感覺到。摸的大學問在于手感。好的海參手感特別好,有彈性,而那些質量不高的海參摸起來發軟,缺乏彈性。海參彈性很重要??梢哉f用手感知海參是Z直接準確的挑選方法。


隨著吃海參的人越來越多,人們對海參的質量也越來越重視。雖說“一分價錢一分貨”,但人們還是希望能在合理的價格范圍內買到Z優質的海參。


一直以來,人們對海參質量的劃分是以加工方式、海參種類等多個方面進行區分的,比如:純淡干海參的質量要好于老淡干海參、北方海參的質量要高于南方海參,而這亮點從不同種類、不同地域的海參價格上也能體現出來。


但是還有一點,也經常用來反映海參的品質——海參的個體大小。經常買海參的人都知道,海參有一個比較基礎的計量單位,就是“頭數”。


頭數一般來說是個重量單位,是指每500g重量中能稱多少只海參,海參的頭數越少,單只海參的重量就越大。但是放到同一加工工藝下,頭數也往往會轉變成可以反映海參大小的單位:同樣的海參,頭數越少的,單只海參的個體就越大。


如果消費者去購買海參,往往會發現,基本上商家都已經按照頭數的多少將海參分成了不同的價位,比如30-50頭、60-80頭等等。從價格上來講,同樣的純淡干海參,頭數少的價格一般都比較高,而頭數少的則價格較低。


滋盟堂海參來自渤海海峽深處,每日以海底的藻類、蝦蟹等自然餌料為食,沒有人為干預,每只海參的每一克成長都來之不易!不同于養殖海參生長周期之短,野生海參生長周期可以達到七八年之久,營養價值更高!


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